la Propolis

La propolis

La Propolis désigne toute une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques, de consistance visqueuse, recueillies par les abeilles sur certaines parties de végétaux. Les principales essences produisant du propolis sont des conifères (Ecorce des sapins, des pins,des épicéas), et les bourgeons de plusieurs espèces d'aulnes, de saules, de bouleaux, de pruniers, de frênes, de chênes et d'ormes, de peupliers (qui semblent être la source la plus importante) et du marronnier d'inde.

L'ouvrière transporte cette résine dans les corbeilles de ses pattes arrières (de la même façon que le pollen). Ces pelotes sont d'une couleur allant du jaune-clair au vert-brun. Celles-ci ne sont pas stockées dans les alvéoles mais utilisées aussitôt par les maçonnes. Ces dernières les modifient en partie, par l’apport de leurs propres sécrétions (cire et sécrétions salivaires principalement) et l'appliquent au besoin. Plus l'endroit est chaud, plus le pourcentage de cire est important (la propolis étant visqueuse et collante au alentour de 20° et devenant dur et cassante avec le froid ou le vieillissement). Il est donc logique de retrouver une propolis plus concentré au niveau du trou d'envol et sur la tête des cadres.

Dans la ruche, la propolis (en mélange avec la cire d'abeille) a de multiples usages. C’est un mortier qui sert au colmatage des fissures, à l'étanchéité (face à l'humidité et au développement des moisissures), au renforcement de rayons ou parties défectueuses de la ruche et à la protection de la colonie par la réduction de l'entrée de la ruche. C’est un vernis aseptisant déposé en fine couche à l’intérieur des cellules avant la ponte de la reine, ou pour lisser les parois intérieures de la ruche. Elle sert aussi à momifier les animaux intrus et morts (rats et souris par exemple) trop gros pour être évacués par les abeilles évitant ainsi leur décomposition.

À l'état brut, la Propolis peut se mâcher directement après prélèvement. Elle sera naturellement très propre avant de servir dans une préparation.

La propolis brute ou sous forme de teinture-mère serait un très puissant anti-infectieux (antifongique, antiseptique, antibiotique). Elle aurait de plus un pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire et augmenterait le métabolisme cellulaire.