Huiles essentielles , un peu d' histoire

LES HUILES ESSENTIELLES

Extraordinaires pouvoirs engendrés par le soleil à travers les plantes

Harmonie, douceur, force, amour, autant de mots qui contribuent à votre santé, dans un parcours de vie pas toujours facile, et que les huiles essentielles vous apporteront.

Une déprime ? Quelques gouttes de camomille ou de lavande. Des bouffées de chaleur ? Une once d’aubépine ou de cyprès. Une eau de boisson à désinfecter ? Le citron va la purifier.
Des centaines d’Essences pour des centaines de maux ou pour simplement améliorer le quotidien.

* Un peu d’histoire

Durant des millénaires, l’homme lutta contre les maladies avec pour seuls remèdes les plantes et les Huiles Essentielles.
Des textes égyptiens de 3000 ans relatent déjà l’utilisation d’huiles fines et de parfums. Les Chinois et les Indiens les utilisaient également pour leurs soins. Tous les Anciens utilisaient le thym, basilic, cyprès, sarriette et origan pour vaincre les maladies infectieuses.
Lors des épidémies de peste à Athènes, Hippocrate, ce grand médecin grec, faisait brûler dans la ville des plantes aromatiques aux vertus antiseptiques telles que la lavande, le romarin ou la sarriette.

* Qu’est-ce que c’est ?

L’Huile Essentielle ou Essence végétale est le liquide concentré des composés aromatiques volatils d’une plante. C’est un mélange de molécules variées de terpènes et de composés oxygénés. Localisé généralement dans les fleurs et les feuilles, on le trouve aussi dans les fruits, les graines, l’écorce ou les racines. Synthétisé par le soleil dans des cellules sécrétrices, il est stocké dans de minuscules poches, parfois visibles (ex : sur les feuilles d’oranger).

Son appellation vient de sa consistance huileuse et aussi qu’il soit insoluble dans l’eau mais il n’est pas gras. Il se mélange parfaitement aux huiles ou à l’alcool.

La quantité d'Huile Essentielle contenue dans les plantes est très faible, voire infime. Il faut parfois plusieurs tonnes de plantes pour obtenir un litre d'Huile Essentielle et les prix peuvent atteindre plusieurs dizaines de milliers d’Euro le kilo.

* Procédés d’extraction

La distillantion : consiste à déposer la partie de la plante concernée, fraiche ou sèche, dans la cuve d’un alambic fermé hermétiquement et à y faire traverser de la vapeur d’eau chaude. La vapeur se charge de l’Huile Essentielle de la plante, passe dans un serpentin de refroidissement, puis se dépose dans un essencier. L’Huile Essentielle, plus légère que l’eau, flottant à la surface est récupérée après décantation. L’eau conservera néanmoins des substances actives de la plante, les hydrosolubles, et des essences (environ 5%). Cette eau précieuse et merveilleuse, est appeléeEau florale ou Hydrolat.

La qualité des plantes, biologiques ou sauvages, est fondamentale afin de ne pas récupérer les produits chimiques de traitement. La qualité de l’eau l’est aussi.
Beaucoup de distillateurs accélèrent considérablement le processus en mettant la cuve sous pression et en augmentant la température. Beaucoup aussi ont tendance à vouloir tirer le maximum de la plante en prolongeant trop la distillation. Ces pratiques nuisent fortement à la qualité de l’Huile Essentielle. Elles nuisent également à celle de l’eau florale qui, trop diluée, n’aura plus ni substance, ni arome.

L'expression à froid : pour les agrumes, car ils ne sont pas distillés. Auparavant l’on pressait les zestes mais maintenant ce sont les fruits entiers que l’on presse sous l’eau. Après décantation (ou centrifugation), il ne reste plus qu’à recueillir l’Essence ainsi nommée.

L'expression aux solvants volatiles : les plantes sont malaxées avec un solvant organique (ex : l’hexane) avant d’être mises dans l’extracteur. Après plusieurs lavages et évaporations la séparation s’opère et l’on récupère les huiles appelées Concrètes. Une grande partie du solvant est également recyclé.

L'enfleurage : obsolète parceque coûteux il était réservé aux plantes fragiles. La partie de la plante choisie était immergée dans un corps gras (une graisse ou une huile végétale) puis exposée au soleil pendant deux semaines environ. L’Huile Essentielle est ainsi capturée par l’huile. Un solvant organique sera ensuite ajouté afin de permettre de dissoudre celle-ci.

L'extraction au CO2 "supercritique" : technique intéressante et écologique car, les rendements sont excellents, les températures restent basses, et, le CO2 est économique, non toxique, inerte et continuellement recyclé. De plus les notes olfactives sont abondantes.

Pollen

Le pollen

Il renferme la majorité des éléments indispensables à la vie agissant en synergie naturelle, merveilleuse synthèse qu'il est absolument impossible de reproduire artificiellement en laboratoire. Cette richesse fait de cet aliment naturel et complet l'un des meilleurs compléments alimentaires que l'on puisse souhaiter trouver. Voici ce que l'on en dit :

Le pollen apporte en moyenne 270 kcalories pour 100 g et contient:

• Des glucides (sucres) avec un pourcentage moyen de 35%.

• Des lipides (corps gras) pour environ 5%.

• Des protides (substances azotées) avec un pourcentage moyen de 20%, dont une grande partie sous forme d'acides aminés à l'état libre ou à l'état combiné (surtout les huit acides aminés indispensables à la vie que notre organisme nepeut pas synthétiser et qu'il lui faut trouver journellement dans notre alimentation, à savoir : l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine).

• Des vitamines en grand nombre et parmi les plus importantes, dont une particulière abondance en vitamines du groupe B qui y sont toutes représentées en grande quantité: (B1 ;B2 ; B3 (vitamine PP) ; B5 ; B6 ; B7 ; B8(vitamine H) ; B9 ; et B12 (cette dernière étant présente en beaucoup plus faible quantité que les précédentes).

On trouve également la présence, mais en beaucoup plus petites quantités, de provitamine A.(qui se transforme en vitamine A dans l'organisme), de vitamine C, de vitamine D et de vitamine E (leur infime quantité ne signifiant pas qu'elles jouent un rôle négligeable dans la composition globale du pollen).

• Un vaste échantillonnage de substances minérales (dont nombre sous forme d'oligo-éléments) parmi lesquelles on peut citer :le calcium, le chlore, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le silicium et le soufre.

• Un certain nombre d'enzymes : amylase, invertase et certaines phosphatases.

• Des substances antibiotiques.

• D'autres constituants non négligeables, notamment de la rutine qui augmente la résistance capillaire, une substance accélératrice de la croissance, des substances œstrogéniques.

Pour l'heure, nous savons que le pollen possède des actions qui s'exercent surtout :

• Sur l'appareil digestif, avec une reprise de l'appétit et concurremment du poids en cas d'amaigrissement, ainsi qu'une régularisation de divers troubles fonctionnels dont la constipation.

• Sur le système neuro-psychique, avec une stimulation de l'humeur et une action euphorisante, accompagnées d'une augmentation des capacités intellectuelles.

• Sur le métabolisme général, avec des effets régulateurs intervenant sur divers plans: notamment la croissance et le retard du vieillissement organique.

C'est ainsi qu'à travers sa composition globale, ses diverses actions et ses effets (tant chez l'enfant que chez l'adulte), il est acquis actuellement que le pollen de fleurs est à même :

• d'apporter à notre organisme de nombreux éléments vitaux susceptibles de lui manquer ;

• d'aider à la bonne marche de nombreuses fonctions organiques devenues déficientes, ou a en régulariser certaines qui sont perturbées ;

• de favoriser ou rétablir harmonieusement certains métabolismes défaillants ;

• de stimuler et d'augmenter globalement l'énergie vitale.

De tout cela découle les propriétés générales suivantes :

• • Le pollen est un tonifiant et un stimulant générateur de bien-être, avec effet euphorisant.

• • Le pollen est un rééquilibrant fonctionnel agissant de façon naturelle et physiologique.

• • Le pollen est un désintoxicant général de tout l'organisme.

QUELLE QUANTITE PRENDRE

Selon qu'il s'agit d'un adulte ou d'un enfant (pour le notre qui est en pelotes naturelles)

Les doses moyennes journalières sont les suivantes (à titre indicatif 1 cuillère à café rase pèse environ 4g ; 1 cuillère à soupe rase pèse environ 12g):

• Chez l'adulte :

15 à 20 g en cure d'entretien.

30 à 40 g en dose de charge ou d'attaque.

• Chez l'enfant :

4 à 8 g de 3 à 6 ans.

8 à 12 g de 6 à 12 ans.

12 à 15 g de 12 à 16 ans.

La dose n'est pas à un gramme près, le pollen n'étant pas un médicament mais un produit alimentaire d'une totale innocuité dont il vaut mieux prendre un peu plus qu'un peu moins.

Pour rassurer les nombreuses personnes qui surveillent leur poids, sachez que 100 g de pollen apporte en moyenne 270 kcalories, une dose journalière moyenne de 15 g en apporte donc environ 40, chiffre relativement négligeable dans le cadre d'une ration alimentaire normale.

Savon ALEP

Le savon d’Alep, ancêtre du savon de Marseille est le fleuron des savons naturels. Il est fabriqué à Alep (Syrie) selon une recette ancestrale.
Il est élaboré dans les chaudrons de pierre du maître savonnier qui, par un subtile mélange d’eau, de soude naturelle, d’huile d’olive et d’huile de baies de laurier donne naissance à un produit aux qualités tant appréciées.
L’huile d’olive nourrit la peau, dilate les pores pour un lavage en profondeur.
L’huile de baies de laurier rétablit le film hydro lipidique de protection sur la peau.
Son action hyperémiante et antiparasitaire confère au savon d’Alep ses vertus dermatologiques.
Son impact est très intéressant au niveau des peaux sensibles sujettes à boutons, rougeurs ainsi qu’Eczéma…
Il s’utilise comme shampooing, masque de visage, mousse à raser… Son onctuosité n’est pas sans procurer un merveilleux bien-être… On l’emploie ponctuellement comme «anti-mite» dans les armoires…
Il soulage des piqûres d’insectes (frotté à sec)

FABRICATION
L'huile d'olive de la 2ème pression est cuite, avec de l'eau et de la soude naturelle, très lentement pendant plusieurs jours.
En fin de cuisson, quand la pâte est prête, l'huile de baies de laurier est rajoutée afin de l'enrichir et de la parfumer.
La pâte est ensuite étalée, puis découpée manuellement en morceau. Les savons seront séchés au soleil pendant un mimimum de 10 mois.

PROPRIETES
L'huile d'olive nourrit et adoucit la peau tandis que l’huile de baie de laurier rétablit le film hydrolipidique de protection sur la peau et possède un effet antiseptique et désinfectant. C'est la quantité de cette huile (entre 1% et 20 %) qui confère à ces savons leur valeur et leur efficacité dermatologique.
Avec une teneur de 20% en huile de baie de laurier, le savon d’Alep est recommandé pour l'acné, l'eczéma, le psoriasis, les croûtes de lait, la peau sèche, les pellicules.

AUTRES UTILISATIONS
Le savon d'Alep s'utilise comme shampooing (1 à 2 fois par semaine), comme masque du visage (laisser agir 1 minute puis rincer à l'eau claire), comme mousse à raser, ...
Anti mites : Mettre un morceau de savon dans votre armoire pour protéger votre linge

Qualité supérieure.
+ ou - 200 gr Composé de:
68 % d’huile d’olive. 20 % d’huile de baies de laurier.
2 % d’eau 10% soude naturelle
Sans colorant. Sans parfum. Sans antioxydant
10 mois de séchage. 100 % naturel et biodégradable.

(Comment obtient-on une soude naturelle : pour obtenir de la soude naturelle, il existe trois façons de faire : en mettant de la cendre de bois dans de l'eau ; ou en utilisant une plante qui s'appelle suaeda vera qui pousse au bord de l'eau de la méditerranée. On la met bouillir dans de l'eau ; ou on utilise des sédiments marins que l'on mélange à de la chaux)

Le Miellat

Le miellat est un liquide épais et visqueux, constitué par les excréments liquides, riches en sucres et en acides aminés, de pucerons ou de cochenilles, déposés sur les feuilles ou projetés par les cornicules.

Le miellat des pucerons est prélevé par les fourmis éleveuses qui caressent avec leurs antennes ces premiers libèrant ainsi la substance .

Le miellat est également récolté par les abeilles à miel en complément ou en remplacement du nectar afin de produire un miel plutôt sombre, moins humide que le miel de nectar. Bien qu'il provienne d'excréments de pucerons régurgités par des abeilles, ce miel est très prisé, notamment dans les pays anglo-saxons, où il est baptisé rosée de miel.

La récolte de ce type de miel est très aléatoire car de nombreux facteurs influent sur la production. En effet, il est nécessaire que la plante, le puceron, et l'abeille puissent bénéficier de bonnes conditions, sachant que si la pluie, convient à l'arbre, elle est moins appréciée par l'abeille. Ce qui explique les irrégularités dans les récoltes.

La composition du miel de miellat est d'environ 16% d'eau - 38% de Fructose - 27% de Glucose - 3 % de Sucrose - 9% de Dextrose - 7% d'acides aminés et de minéraux.

la Propolis

La propolis

La Propolis désigne toute une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques, de consistance visqueuse, recueillies par les abeilles sur certaines parties de végétaux. Les principales essences produisant du propolis sont des conifères (Ecorce des sapins, des pins,des épicéas), et les bourgeons de plusieurs espèces d'aulnes, de saules, de bouleaux, de pruniers, de frênes, de chênes et d'ormes, de peupliers (qui semblent être la source la plus importante) et du marronnier d'inde.

L'ouvrière transporte cette résine dans les corbeilles de ses pattes arrières (de la même façon que le pollen). Ces pelotes sont d'une couleur allant du jaune-clair au vert-brun. Celles-ci ne sont pas stockées dans les alvéoles mais utilisées aussitôt par les maçonnes. Ces dernières les modifient en partie, par l’apport de leurs propres sécrétions (cire et sécrétions salivaires principalement) et l'appliquent au besoin. Plus l'endroit est chaud, plus le pourcentage de cire est important (la propolis étant visqueuse et collante au alentour de 20° et devenant dur et cassante avec le froid ou le vieillissement). Il est donc logique de retrouver une propolis plus concentré au niveau du trou d'envol et sur la tête des cadres.

Dans la ruche, la propolis (en mélange avec la cire d'abeille) a de multiples usages. C’est un mortier qui sert au colmatage des fissures, à l'étanchéité (face à l'humidité et au développement des moisissures), au renforcement de rayons ou parties défectueuses de la ruche et à la protection de la colonie par la réduction de l'entrée de la ruche. C’est un vernis aseptisant déposé en fine couche à l’intérieur des cellules avant la ponte de la reine, ou pour lisser les parois intérieures de la ruche. Elle sert aussi à momifier les animaux intrus et morts (rats et souris par exemple) trop gros pour être évacués par les abeilles évitant ainsi leur décomposition.

À l'état brut, la Propolis peut se mâcher directement après prélèvement. Elle sera naturellement très propre avant de servir dans une préparation.

La propolis brute ou sous forme de teinture-mère serait un très puissant anti-infectieux (antifongique, antiseptique, antibiotique). Elle aurait de plus un pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire et augmenterait le métabolisme cellulaire.

Le café :

Le caféier est un arbrisseau dont la hauteur peut atteindre 10 mètres mais que l'on taille pour le maintenir en buisson à 5 mètres. Ses feuilles sont persistantes, oblongues, pointues et légèrement ondulées sur les bords et d'un vert luisant.
Après la saison des pluies, on voit apparaître des fleurs blanches en corolle, délicieusement parfumées qui feront place à des fruits ronds ou ovales.
En plaine, les jeunes caféiers sont protégés de la chaleur intense du soleil par des rideaux de plantes. Les caféiers adultes sont plantés à l'abri d'arbres jouant le rôle de parasol.
Les baies à peau lisse - appelées cerises - et dont la couleur varie du vert au jaune puis au rouge foncé noirâtre arrivées à maturité, contiennent deux graines accolées face à face, ne mûrissant pas en même temps; on les cueille individuellement. La pulpe des cerises est sucrée.
Les fruits sont dépulpés pour retirer les graines qui seront décortiquées, triées et mises en sac : c'est le café vert.
Celui-ci sera torréfié pour faire naître l'arôme. La chaleur de torréfaction atteint 250°, pour obtenir un grain brun à doré, mat. Peu torréfié, le café sera plus acide. Plus la torréfaction sera longue, plus le café gagnera en amertume.

Une étude menée sur 12 années en Finlande par l'Institut national de santé publique de Helsinki sur 14 600 personnes âgées de 35 à 64 ans sans antécédents de maladies cardiovasculaires, vient de livrer d'étonnantes conclusions que les chercheurs ne s'expliquent pas. Il semblerait que plus la consommation de café par un individu est importante (malgré cela, la modération s'impose), plus les risques de diabètes de type II auraient tendance à diminuer.

Une nouvelle étude canadienne, réalisée sur plus de 40.000 personnes (!), publiée dans la revue "Arthritis et rheumatism" (rapportée e.a. par France 2, juillet 2007) suggèrerait une diminution du risque de goutte chez les hommes en cas de consommation de café. Cette diminution atteindrait 40% à partir de 4 tasses par jour. Cette relation n’a toutefois pas été retrouvée avec le décaféiné et le thé. Selon cette étude, le café serait bénéfique également contre :

• L’Alzheimer

• Le diabète de type 2 (dans lequel l’insuline ne joue aucun rôle)

• Le cancer du foie et sans doute certains autres cancers (l'étude se poursuit)

Le café agirait positivement sur le système cardiovasculaire, mais d'autre part, le café possède un effet hypertenseur et est déconseillé aux patients atteints de troubles cardiovasculaires graves ou chroniques.

Le café n'a pas de calorie.
C'est une boisson autorisée dans les régimes amaigrissants : café ordinaire, décaféiné ou café noir.
Le café stimulerait le système nerveux, l'intellect. Il accroît la vigilance, retarderait et rendrait le sommeil plus léger, retarderait l'apparition de la sensation de fatigue, préviendrait les migraines.
Il aurait également une action diurétique importante.
Riche en vitamine PP, il accélère la circulation du sang, favorise la digestion.

Contrairement à une idée reçue, l’expresso est moins caféiné qu’un café filtre simple ! Et rappelons que le café arabica contient 2 fois moins de caféine que le robusta.
Les effets de la caféine seraient bénéfiques à doses modérées : 2 tasses par jour en moyenne au delà le sommeil peut être perturbé.

Traitements anti - tartre écologiques

Les Eaux calcaires fléaux inconditionnel voir ( magicien d'eau )

Le degré de dureté de l'eau se mesure en TH°, 10mg de calcium et/ou magnésium correspondent à un degré. On admet en Eau dure , une Eau qui affiche 15°TH. A partir de ce niveau , il est vivement conseillé de penser à prévenir les réseau interne et à compter de 25°TH celà devient pour ainsi dire indispensable . Mais pourquoi ?

Le calcaire , par lui seul n'est pas forcément nocif , loin de là même. Par contre sous l'effet de la chaleur , les ions de calcium se combinent à ceux de carbonate et donnent ainsi naissance au tartre. Lors de la germination , les germes cristallins s'accrochent à la source de chaleur et forment les premiers maillons de ce qui deviendra une longue chaîne d'entartrage. Quels sont les effets du tartre ?

D'un point de vue économique :

Baisse de rendement des installations , mauvais fonctionnement des appareillages ( radiateurs ... ) , réduction de la durée de vie des matériels ( chauffe-eau , lave linge et vaisselle , cafetière etc... ) ,surcoût à la consommation énergétique ( 3mm de tartre sur une résistance c'est + 30% d' énergie supplémentaire pour une même température obtenue )

D'un point de vue sanitaire :

Des études récentes viennent de mettre en évidence que les réseaux entartrés étaient une zone de prolifération privilégiée pour les bactéries dont certaines peuvent être à l'origine d'une contamination humaine .

Les différents mode de traitement :

- Traitements chimiques : Uniquement pour une utilisation sanitaire et/ou chauffage , en aucun cas pour la consommation humaine (boisson et/ou cuisson)

- Adoucisseurs ,affineurs , conditionneurs : 3 noms - 1 seule et même technique : L'eau cicule sur des résines chargées en sodium , les ions Mg et Ca sont échangés contre des ions sodium , lors de leur saturation , les résines sont " rechargées" par une saumure et les calcium et magnésium sont évacués avec les excedants de saumure en direction des égouts. L'eau adoucie est non-controlée , salée ( souvent au delà des normes de potabilité autorisée , sont un terrain favorable à la prolifération bactérienne . Elle est aussi relativement corrosive et contient des métaux , cuivre , fer ,plomb cadmium ) et c'est pour ces raisons qu'il est souvent préconisé l'installation d'un osmoseur en aval. De surcroit , les sels sont mal traité voire pas , pas les station d'épuration => pollution et surcout des frais de potabilisation .( les sels finissent indubitablement à faire partie des Eaux considérées ressource naturelle , nappe phréatique notamment ... )

- les polyphosphates : Ils bloquent les germes cristallins et empêchent les cristaux déjà en place de se développer ; l'eau circule sur des billes de polyphosphate et les dissout , les tablettes anticalcaire sont ajoutée aux lessives. Celà ne fonctionne pas au delà de 60° , n'agissent pas sur l'existant , stagnation dans les bacs => prolifération bactérienne , Et tout le monde connait les avantages de ces produits , à noter que d'un point de vue Santé publique , ils devraient se voir interdits purement et simplement

- Traitement à la fée électricité :

* Anode-Cathode : 2 électrodes reçoivent un courant alternatif , les cristaux sont attirés vers l'électrode Négative , le changement de phase les décolle en les repoussant , ces cristaux sont attirés vers ceux en suspension et les font grossir en s'y agglutinant

l'efficacité est limitée sur les Eaux surchargées , une infime partie de calcaire est concernée , les cristaux décollés peuvent se déposer un peu plus loin , certains appareillages ont un effet inverse de celui attendu ( ils augmentent le pouvoir entartrant )

* Procédés Niessen et dérivés : 1 boitier élecronique envoie un signal à une "antenne" enroulée autour de la canalisation , les germes cristallins continuent de pousser en périphérie , et le tartre existant est désagrégé par les ondes émises , ces ondes ne peuvent traverser que des tuyauteries méttaliques , elles ne peuvent atteindre le centre de l'eau , elles se propagent dans le métal des tuyauteries , des plaques peuvent se décoller et obstruer les canalisation ( effet bouchon )

-Traitement magnétique :

* Magnétisme fixe : Des aimants ou electro-aimant sont placés à l'extérieur de la tuyauterie, d'autres en chicane dans un appareil tubulaire , aimant permanent dans un filtre etc... (résultats trop souvent décevant de ces type d'installation , manque de puissance , angularité des placements inadaptée vitesse de passage de l'eau insufffisante )

* Champ magnétique mobile : Le champ est générer par des électro-aimants , un système électronique permet de déplacer ce champ à l'intérieur de l'eau sur la longueur de l'appareil , ce qui permet une adaptation en fonction des besoins réells ( particulier ,professionnels et collectivités ) , intègre les dernières découvertes scientifiques dans le domaine, efficacité et fiabilité prouvées